Peixe teleósteo da família dos
muligideos, encontrado no atlântico, Tem as nadadeiras (dorsal e anal)
desprovidas de escamas e o corpo com listras longitudinais escuras. Ele chega
pesar em torno de 8 a 10/kl. Sua carne está entre as melhores
do cardápio marinho europeu.
A tainha
é um peixe que integra uma família conhecida como
mugilídeo. Este animal aquático está disseminado por todo o Planeta; a maioria
pode ser inserida no gênero Mugil, mas outros gêneros também se enquadram nesta
categoria. Ele pode ser encontrado principalmente em litorais de clima
temperado e tropical, mas alguns vivem igualmente em águas doces.
TAINHA--
Este peixe se
destaca nos estuários brasileiros, partes de um rio que estão próximas de sua foz
no mar, onde a água doce se confunde com a salgada. Largamente utilizado na
gastronomia humana desde a época dos imperadores romanos, comum na cozinha do
Mediterrâneo, ele é um animal muito visado pelos pescadores. Além do mais, é
incrivelmente esportivo, devido a sua intensa velocidade e sua proximidade da
porção superior das águas, por essa razão é considerado o maior da espécie nas
disputas de pesca apeda marítima, também realizada, em alguns pontos, na água
doce.
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